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顧客們面臨這么多挑選無從下手,煩惱到底喝什么果汁飲料好呢?果汁飲料有果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、生果飲料濃漿、生果飲料等9品種。那果漿、果汁、果汁飲料有什么差異?下面隨小編一起來看看果漿、果汁、果汁飲料的差異吧。
果汁是指經過各種方法將生果加工制成未經發酵但能發酵的汁液,或許在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失掉的天然水分等量的水,具有原生果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量。果汁含量為100。市場上很簡單就能買到100的果汁。
果汁飲料是指在果汁(或濃縮果汁)中加入水、糖液、酸味劑等調制而成的清汁。成品中果汁含量不低于10(m/V),如橙汁飲料、菠蘿汁飲料、蘋果汁飲料等。
果漿是指用新鮮生果,可有用部分,打成的生果原漿,富含果肉,果纖維,大程度確保了生果的養分成分,保留了較多的生果纖維。生果纖維對人體有利,所以果漿飲料比果汁飲料愈加養分健康。
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